Descubre todos los productos con los que trabajamos
Pez Espada: "Xiphias
gladius"
- Fresco/Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Tintorera: "Prionace Glauca"
- Fresco/Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Marrajo:
"Isurus
oxyrhincus"
- Fresco/Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Atún:
"Thunnus
species"
- Fresco/Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Escolar: "Ruvettus
pretiosus"
- Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Bonito:
"Sarda
Sarda"
- Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Pez Merlín:
"Macaira
SPP"
- Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Pez Limón:
"Coryphaena
Ippurus"
- Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Pez
Vela
"Istiophoride"
- Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Barracuda:
"sphiraena"
- Congelado
- Flota Española
- Sistema de pesca: Palangre de superficie
Política de control
En ESPADEROS DEL ATLÁNTICO S.A. hemos implementado un riguroso plan de control, vigilancia y evaluación permanente de proveedores con el fin de garantizar la calidad, el origen y la seguridad alimentaria de los productos que comercializamos.
Para ello, hemos establecido una serie de protocolos y actuaciones que se aplican en todas las fases de nuestra actividad:
- Controles a bordo de los buques para verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria aplicable a los productos pesqueros.
- Establecimiento de pautas reguladas para la manipulación del producto.
- Control de descarga.
- Plan de control en el almacenamiento de los productos.
- Etiquetado
- Control de las instalaciones de manipulación, procesado, congelación y mantenimiento de los buques.
- Inspección del producto para auditar de forma continuada la calidad del mismo.
- Análisis del producto en laboratorio.
- Plan de control de transporte.
- Trazabilidad.
